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宮崎の魚うどんで血管が若返る【たけしの家庭の医学】

たけしの家庭の医学の、9月15日の3時間スペシャルは「ご当地若返りスペシャル」

敬老の日が(9月21日)近い事もあってか、
全国のご長寿県の健康法を集めて、ご当地グルメならぬご当地健康法が紹介。
ほんと、お年寄りの皆さん、皆さん若々しい!
 
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たけしの家庭の医学の魚うどんって?

 
ギョウドン?魚のだしで取ったスープのうどんでしょうか。

「魚うどん」は、宮崎県日南市で食べられている郷土料理です。
一般的に食べられている定番メニューのようですが、
これが、健康グルメとして紹介。

魚うどんを食べている人は、血管年齢が若いんですって!!
お魚料理ですので、体にヘルシーな感じはありますね^^

udon ※これはイメージ画像です。

魚うどんは、昔、小麦などが不足していたものをお魚で補って作られたのが始まりのようです。魚のすり身に卵と片栗粉でうどん状にしていくというのですが、ぼそぼそとしないのかな?と心配になりましたが、お魚の風味が美味しそうです!


すり身なので、うどんよりも弾力がありそうですね。
お魚はトビウオなどが使われるようです。

 
カルシウムたっぷりだし、DHAが豊富で認知症予防にも良さそうですね。
・・とはいっても、これを家庭で作るとなると大変そうです。
(私はできそうもありません 汗)

どこかに通販あるのかしら?
奥園レシピで紹介して欲しいですが・・

奥園流魚うどんが紹介されましたね!!
追記していきたいと思います♪

特製さば缶うどん

ニラ味噌うどん

なめこおろしうどん

中華風トマトうどん

DHA、EPAがたっぷりとれる
血管が若返る奥園流 特製魚うどんですね♪

 
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みんなの家庭の医学:全国の健康法とは?

 
ご当地健康グルメの他に、
全国の健康な地域に伝わる体操や面白い遊び?の様なものが紹介。

 
お年寄りが夢中になって、無邪気に遊んでいたり、皆で楽しそうに笑いながら体操をしている姿は、本当に素晴らしいですね^^
笑顔でいる、という事がもう健康法ともいえますね。

ojiisan
たけしのみんなの家庭の医学で紹介された健康法は、

◆ 新潟県佐渡島で行われている「エクサドン」

◆ 三重県伊賀市で行われている「忍にん体操」
・・なんとなくどんな体操をしているかが、予測できます(汗)
にんたま乱太郎みたいな?

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